Создав альтернативу McDonald's, окупим все затраты менее чем за 5 лет

Никита Михалков и Андрей Кончаловский, получившие мировую известность как кинорежиссеры, намерены попробовать себя в кулинарном бизнесе. Как сообщает "Коммерсантъ", 16 марта 2015 года братья направили президенту России Владимиру Путину письмо, в котором предложили доверить им создание крупной сети кафе-кулинарий под названием "Едим дома!". Этот проект позиционируется как российский "ответ" западным заведениям быстрого питания в нашей стране (в первую очередь, американской компании McDonald's).

Предполагается, что блюда в меню новой сети общепита будут на 30-40% состоять из продуктов, произведенных в российских регионах. Распространение по стране заведений "Едим дома!" должно начаться с Подмосковья и Калужской области – здесь планируется открыть две фабрики-кухни, 41 кафе и 91 кулинарию.

Объем средств, необходимых для реализации своей задумки, Н. Михалков и А. Кончаловский оценили почти в миллиард рублей. Режиссеры попросили главу государства выделить им эти деньги из бюджета, отметив, что собираются окупить затраты за 4,8 года.

В свою очередь, В. Путин поручил правительству России обсудить патриотическую кулинарную инициативу кинознаменитостей. Совещание на эту тему в кабинете министров под председательством вице-премьера РФ Аркадия Дворковича должно состояться 9 апреля 2015 года.

Бренд "Едим дома!" уже достаточно известен:  в частности, так называется телепередача, которую на одном из федеральных каналов ведет жена А. Кончаловского – Юлия Высоцкая.

Как считает генеральный директор сети быстрого питания "Теремок" Михаил Гончаров, для окупаемости проекта в заявленный кинорежиссерами срок "средний чек в кафе должен быть не ниже 350 рублей".

В настоящее время в РФ функционируют более трех с половиной сотен заведений McDonald's. Ежегодная прибыль от их работы исчисляется десятками миллиардов рублей.

О желании Жириновского избавить страну от американского фаст-фуда >>

Что касается оборота общественного питания в РФ в целом, то он превышает 1 триллион рублей.