новости

Эксперты Красноярска проверят качество красной икры

ЭТО ВАЖНО

Эксперты центра стандартизации, метрологии и испытаний (ЦСМ) города Красноярска намерены провести рейтинговую проверку красной (лососевой) икры десяти производителей. Об этом во вторник, 17 декабря, рассказал представителям СМИ сотрудник пресс-службы ЦСМ.

"Сейчас всю икру проверят в лаборатории ЦСМ — на физико-химические показатели (массовую долю консервантов) и на микробиологию. Затем свои оценки деликатесу дадут в ходе дегустации эксперты. Оценка пройдет 19 декабря", - говорится в сообщении организации. Как сообщила представителям СМИ главный специалист Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина, данная проверку будет уже пятой по счету. Ранее оценка продукта производилась в 2005, 2007, 2008 и 2010 годах.

Источник: РИА Новости
Присылать мне ответы на мой комментарий